Mi az az ipari burgonyakoptató gép?

A burgonyahámozó gép centrifugaként működik, ahol a dob falát egy durva anyag, például csiszolópapírra emlékeztető anyag, mint a karborundum vagy a szilícium-karbid borítja. Az alján elhelyezkedő forgó tárcsa szintén karborundummal van bevonva, ami folyamatos mozgásban tartja a burgonyát, biztosítva az egyenletes hámozást. Ezenkívül a gép tetején van egy vízbemenet, amely lehetővé teszi a zöldségek tisztítását és a leváló héjak lemosását.

Két-három perces ciklus után a fedél kinyitható, és begyűjthetők a tökéletesen meghámozott burgonyák. Ez nemcsak jelentős időmegtakarítást jelent, de a gép használható arra is, hogy a zöldségek kívánt kerek formát kapjanak. Például a sárgarépát mini sárgarépává, a burgonyát pedig párizsi burgonyává alakíthatja.

Mire érdemes figyelni burgonyakoptató gép vásárlásakor?

Burgonyahámozó gép vásárlásakor figyelembe kell venni a szükséges kapacitást a feldolgozandó burgonya vagy sárgarépa mennyisége alapján óránként. A gép kapacitása kilogrammban mérhető, és általában 8 és 30 kg között változik. A gép körülbelül 20 ciklust tud elvégezni óránként, így egy 8 kg kapacitású gép akár 160 kilogrammot is meg tud hámozni óránként.

Ne feledje, hogy a nagyobb modellek több helyet foglalnak. Végül érdemes figyelembe venni a gépek súlyát is, amelyek 42 kg és 80 kg között mozognak, így mozgatásuk nehéz, azonban a masszív gumilábak biztosítják a stabilitást a használat során.